एका कढईत थोडे तेल गरम करून त्यात मोहरी, मेथी दाणे, हिंग आणि मोहरी डाळ टाकून खमंग फोडी तयार करा. ही फोडी थोडी गार होऊ द्या. गार झाल्यावर त्यात लाल तिखट मिक्स करा.
उन्हाळा आला की घराघरात लगबग सुरू होते ती म्हणजे 'लोणच्याची'. कैरीच्या लोणच्याचे अनेक प्रकार आपण पाहतो, पण (Gul Kairiche Lonache) ही गोष्टच काही वेगळी आहे. साखर आंबा किंवा मुरांबा तुम्ही खाल्ला असेलच, पण हे लोणचे त्यापेक्षा वेगळे असते कारण यात गुळाचा गोडवा, कैरीचा आंबटपणा आणि मसाल्यांचे तिखटपण अशा तिन्ही चवींचे परिपूर्ण मिश्रण असते.
अर्धी वाटी (फोडणीसाठी) कृती (Method):
तुम्हाला या ब्लॉग पोस्टसाठी काही किंवा कीवर्ड्स (Keywords) हवे आहेत का?