Избегайте рубящих движений. Керамика предназначена для плавного реза «от себя» или «на себя». Не пытайтесь давить на нож боком или использовать его как рычаг. Уход и очистка
Ниже приведена краткая инструкция по эксплуатации и уходу: Основные правила использования
Пользуйтесь только деревянными или пластиковыми разделочными досками. Стеклянные, каменные или металлические поверхности быстро затупят или повредят нож. keramicheskie nozhi instruktsiia
Обычные точилки для стальных ножей не подойдут. Для керамики требуются алмазные точильные круги или услуги профессиональной мастерской.
Используйте нож для нарезки овощей, фруктов, грибов, хлеба и филе мяса или рыбы без костей. Избегайте рубящих движений
Категорически нельзя резать замороженные продукты, кости, твердые сыры или панцири ракообразных. Это может привести к сколам на лезвии.
Не храните керамический нож в общем ящике с металлическими приборами. Используйте специальную подставку, магнитный держатель или индивидуальный чехол. keramicheskie nozhi instruktsiia
Мойте нож сразу после использования мягкой губкой с жидким моющим средством.